Biljno uljeBiljna ulja, s leva na desno: pirinačano ulje, suncokretovo ulje, kikiriki ulje, sojino ulje, kukuruzno ulje, maslinovo ulje, suncokretovo uljeBiljno ulje u plastičnim kesama za prodaju na TajlanduPogon za preradu maslina i proizvodnju maslinovog ulja
Biljna ulja se dobijaju iz plodova ili semenja velikog broja biljaka. Postoji oko 300 vrsta biljnih kultura iz kojih se mogu ekstrahovati ulja i masnoće.