Perjodat je anjon koji se sastoji od joda i kiseonika. Postoje dve forme perjodata, metaperjodat IO4− i ortoperjodat IO65−. Perjodat je konjugovana baza perjodatne kiseline. U neutralnoj i slabo kiseloj sredini uglavnom je prisutan IO4− u ravnoteži sa manjom količinom H4IO6−. U baznoj sredini se formira H3IO62−, kao i neki drugi joni.[1][2]
Slično sa teluri, a za razliku od lakših halogena, jod teži da formira heksakoordinatna jedinjenja, te su joni oblika HnIO6(5−n)- visoko zastupljeni. Tetrakoordinatne jedinice, kao što je IO4−, su takođe uobičajene za jod. Lakši halogeni moju da formiraju jedino tetrakoordinatne molekule, npr. perhlorat.
Natrijum metaperjodat se može formirati oksidacijom natrijum jodida sa natrijum hipohloritom.