Back Peptidase ALS ببتيداز Arabic Proteaza BS Peptidasa Catalan Proteáza Czech Protease Danish Peptidasen German Πεπτιδάση Greek Protease English Proteazo Esperanto
Proteaza (peptidaza, proteinaza) je enzim koji izvodi proteolizu. Proteaza započinje proteinski katabolizam hidrolizom peptidnih veza koje povezuju aminokiseline u polipeptidne lance od kojih je formiran protein.[1][2]
- ↑ Donald Voet, Judith G. Voet (2005). Biochemistry (3 izd.). Wiley. ISBN 978-0-471-19350-0.
- ↑ Branden C, Tooze J.. Introduction to Protein Structure. New York, NY: Garland Publishing. ISBN: 0-8153-2305-0.