Soforoza

Soforoza
	(2S,3R,4S,5S,6R)-2-(hidroksimetil)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-2,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-3-il]oksioksan-3,4,5-triol (alfa-soforoza)
Drugi nazivi	2-O-beta-D-glukopiranozil-alfa-D-glukoza
Identifikacija
CAS registarski broj	534-46-3
PubChem	88719
ChemSpider	80053
Jmol-3D slike	Slika 1
SMILES
	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)O)O)O
InChI
	InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-6(16)8(18)10(11(20)21-3)23-12-9(19)7(17)5(15)4(2-14)22-12/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11+,12+/m1/s1 ; Kod: HIWPGCMGAMJNRG-NCFXGAEVSA-N InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-6(16)8(18)10(11(20)21-3)23-12-9(19)7(17)5(15)4(2-14)22-12/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11+,12+/m1/s1; Kod: HIWPGCMGAMJNRG-NCFXGAEVBZ
Svojstva
Molekulska formula	C12H22O11
Molarna masa	342,30 g/mol
	(šta je ovo?) (verifikuj) ; Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
	Infobox references

Soforoza je disaharid. Ona je jedan od najizloženijih delova antibakterijskih, amfifiličnih bisurfaktantnih soforolipida. Ona je produkt karamelizacije glukoze.^[4]

↑ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today 15 (23-24): 1052-7. DOI:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519. edit
↑ Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217-241. DOI:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
↑ Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). „Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining”. J Cheminform 2 (1): 3. DOI:10.1186/1758-2946-2-3. PMID 20331846. edit
↑ Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). „The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose”. Journal of Food Science 31 (4): 561. DOI:10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x.