Back شوهاسكاريا Arabic Churrascaria Catalan Churrascaria German Churrascaria English Churrascaria Spanish Churrascaria French צ'ורסקריה HE 슈하스카리아 Korean Churrascaria Portuguese
Churrascaria (portugalsko: [ʃuʁɐskɐˈɾi.ɐ]) je kraj, kjer meso pečejo v slogu churrasco, kar približno pomeni portugalska beseda za 'žar'.
Kuhinja Churrascaria je običajno (vendar ne vedno) postrežena v slogu rodízio, kjer potujoči natakarji postrežejo meso z žara z velikih nabodal neposredno na krožnike sedečih gostov.[1]
- ↑ Tonon, Rafael (6. oktober 2016). »How the Brazilian Steakhouse Chain Fogo de Chão Swept America«. Eater. Vox Media Inc. Pridobljeno 4. aprila 2019.