Hidrolat

Hidrolatje proizvod, ki ga pridobimo s postopkom vodne destilacije zdravilnih in aromatičnih rastlin. Gre za koloidne raztopine, sestavljene iz eteričnih olj in v vodi raztopljenih učinkovin rastline. Hidrolati se uporabljajo v kozmetični industriji, pa tudi v prehrani ter za izvajanje aromaterapij. Priljubljeni hidrolati so rožna voda, hidrolat pomarančnih cvetov, origana rožmarina, timijana, smilja in drugih dišavnic.