Back Pektinmethylesterase German Pectinesterase English Pectín esterasa Spanish Pektinesterase ID Pectinesterasi Italian Пектинэстераза Russian Pektinestaraza Serbo-Croatian Pectinesterase Vietnamese
| Pektinestaraza | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Identifikatori | |||||||||
| EC broj | 3.1.1.11 | ||||||||
| CAS broj | 9025-98-3 | ||||||||
| Baze podataka | |||||||||
| IntEnz | IntEnz pregled | ||||||||
| BRENDA | BRENDA pristup | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme pregled | ||||||||
| KEGG | KEGG pristup | ||||||||
| MetaCyc | metabolički put | ||||||||
| PRIAM | profil | ||||||||
| Strukture PBP | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum | ||||||||
| |||||||||
Pektinestaraza (EC 3.1.1.11, pektinska demetoksilaza, pektinska metoksilaza, pektinska metilsteraza, pektaza, pektin metil esteraza, pektinoesteraza) je enzim sa sistematskim imenom pectin pektilhidrolaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- ^ Deuel, H. & Stutz, E. (1958). „Pectic substances and pectic enzymes”. Adv. Enzymol. Relat. Areas Mol. Biol. 20: 341—382. PMID 13605988.
- ^ Lineweaver, H. & Jansen, E.F. (1951). „Pectic enzymes”. Adv. Enzymol. Relat. Subj. Biochem. 11: 267—295.
- ^ Mills, G.B. (1949). „A biochemical study of Pseudomonas prunicola Wormald. I. Pectin esterase”. Biochem. J. 44: 302—305. PMID 16748520.