Disackarid

Disackarider (även kallad dubbelsocker eller bios^[1]) är de sockerarter som består av två monosackaridrester sammankopplade med en glykosidbindning.^[2] Liksom monosackarider är disackarider enkla sockerarter som är lösliga i vatten. Tre vanliga exempel är sackaros, laktos och maltos.

Disackarider är en av de fyra kemiska grupperingarna av kolhydrater (monosackarider, disackarider, oligosackarider och polysackarider). De vanligaste typerna av disackarider har 12 kolatomer, med den allmänna formeln C₁₂H₂₂O₁₁. Skillnaderna i dessa disackarider beror på atomarrangemang inom molekylen.^[3]

^ ”Biose on www.merriam-webster.org”. Biose on www.merriam-webster.org. http://www.merriam-webster.com/medical/biose.
^ IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (2006–) "disaccharides". doi:10.1351/goldbook.D01776
^ Kwan, Lam Peng (2000). Biology- A course for O Level. sid. 59. ISBN 9810190964

[1] ”Biose on www.merriam-webster.org”. Biose on www.merriam-webster.org. http://www.merriam-webster.com/medical/biose.

[2] IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (2006–) "disaccharides". doi:10.1351/goldbook.D01776

[3] Kwan, Lam Peng (2000). Biology- A course for O Level. sid. 59. ISBN 9810190964

[1]

[2]

[3]

Disackarid

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia