Gallon är ett antal något olika volymmått som används framför allt i USA och i Storbritannien. De skiljer sig både mellan länderna och i USA beroende på vilken typ av materia som mäts:
En gallon indelas i fyra quarts.
När storleken på oljeeldningsbrännares munstycken anges i gallons/hour är det alltid amerikansk (våt) gallon som gäller, oavsett munstyckets ursprungsland.