Hjorthornssalt är ett handelsnamn på en blandning av främst ammoniumvätekarbonat (surt ammoniumkarbonat), (NH4)4H2(CO3)2, och ammoniumkarbamat, (NH2)CO·ONH4,[1] men kan även innehålla en mindre mängd ammoniumkarbonat. Hjorthornssalt är numera i praktiken synonymt med ammoniumvätekarbonat.
- ^ Per Teodor Cleve: KEMISKT HAND-LEXIKON, sida 17, Stockholm 1890, Hugo Gebers förlag