Matkorn är namnet på en spannmålsprodukt helt i fullkorn som kokas och kan användas istället för exempelvis couscous och ris. Produkten är korn som klippts i mindre bitar så att koktiden kortats till 12 minuter.[1] Matkorn innehåller vitaminer.[2].
- ^ ”Kungsörnen lanserar matkorn - gott och nyttigt alternativ till bulgur och couscous”. News Powered by Cision. http://news.cision.com/se/kungsornen/r/kungsornen-lanserar-matkorn---gott-och-nyttigt-alternativ-till-bulgur-och-couscous,c527602. Läst 14 februari 2017.
- ^ ”En idétidskrift om Cerealier”. Arkiverad från originalet den 15 februari 2017. https://web.archive.org/web/20170215122801/https://lantmannen.com/siteassets/documents/01-om-lantmannen/press-och-nyheter/publikationer/tidningen-c/tidskriften-c-nr-4-2006.pdf. Läst 14 februari 2007.