Back Vitamien E Afrikaans فيتامين هـ Arabic Vitamina E AST E vitamini Azerbaijani ویتامین ای AZB Vitamin É BAN Bitamina E BCL Витамин Е Bulgarian ভিটামিন ই Bengali/Bangla Vitamin E BS
| Vitamin E | |
 | |
| Systematiskt namn | (2R)-2,5,7,8-Tetrametyl-2-[(4R,8R)-(4,8,12-trimetyltridecyl)]-6-kromanol |
|---|---|
| Kemisk formel | C29H50O2 |
| Molmassa | 430.71 g/mol |
| Utseende | Gulbrun trögflytande vätska |
| CAS-nummer | 59-02-9 |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0.950 g/cm³ |
| Smältpunkt | 2.5–3.5 °C |
| Kokpunkt | 200–220 °C |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Vitamin E är ett fettlösligt vitamin samt en kedjebrytande antioxidant som används i kroppen för att reducera peroxylradikaler (ROO•) till lipida hydroperoxider (ROOH). Vitaminet finns i ett antal olika former, av vilka α-tokoferol är den mest aktiva och mest studerade.