Komino

Komino
Klasipikasyong pang-agham
Kaharian:	Plantae
(walang ranggo):	Angiosperms
(walang ranggo):	Eudicots
(walang ranggo):	Asterids
Orden:	Apiales
Pamilya:	Apiaceae
Sari:	Cuminum
Espesye:	C. cyminum
Pangalang binomial
Cuminum cyminum L.[1]

Mga binhi ng komino

Mga binhi ng komino
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g
Enerhiya	1,567 kJ (375 kcal)
Karbohidrata	44.24 g
Asukal	2.25 g
Dietary fibre	10.5 g
Taba	22.27 g
Saturated	1.535 g
Monounsaturated	14.04 g
Polyunsaturated	3.279 g
Protina	17.81 g
Bitamina
Bitamina A beta-carotene	(8%) 64 μg (7%) 762 μg
Bitamina A	1270 IU
Thiamine (B1)	(55%) 0.628 mg
Riboflavin (B2)	(27%) 0.327 mg
Niacin (B3)	(31%) 4.579 mg
Bitamina B6	(33%) 0.435 mg
Folate (B9)	(3%) 10 μg
Bitamina B12	(0%) 0 μg
Choline	(5%) 24.7 mg
Bitamina C	(9%) 7.7 mg
Bitamina D	(0%) 0 μg
Bitamina D	(0%) 0 IU
Bitamina E	(22%) 3.33 mg
Bitamina K	(5%) 5.4 μg
Mineral
Kalsiyo	(93%) 931 mg
Bakal	(510%) 66.36 mg
Magnesyo	(262%) 931 mg
Mangganiso	(159%) 3.333 mg
Posporo	(71%) 499 mg
Potasyo	(38%) 1788 mg
Sodyo	(11%) 168 mg
Sinc	(51%) 4.8 mg
Iba pa
Tubig	8.06 g
Reference [2]
Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. Mula sa: USDA Nutrient Database

Ang komino (Cuminum cyminum; Kastila: comino; Inggles: cumin) ay isang halamang katutubo mula sa Mediteraneo hanggang sa Indiya. Ayon kay Jose C. Abriol, ginagamit ang menta (kasama ng iba pang maliliit na mga halamang anis at komino) sa pagpapabango ng mga pagkain.^[3]

1. ↑ "Cuminum cyminum information from NPGS/GRIN". www.ars-grin.gov. Inarkibo mula sa orihinal noong 20 Enero 2009. Nakuha noong 12 Abril 2016.
2. ↑ United States Department of Agriculture. "Cumin Seed". Agricultural Research Service USDA. Inarkibo mula sa orihinal noong Oktubre 7, 2015. Nakuha noong August 4, 2015.
3. ↑ Abriol, Jose C. (2000). "Menta, anis, at komino". Ang Banal na Biblia, Natatanging Edisyon, Jubileo A.D. Paulines Publishing House/Daughters of St. Paul (Lungsod ng Pasay) ISBN 9715901077., talababa 23, pahina 1468.