Makapuno

Makapuno

The endosperm of macapuno coconuts are jelly-like and fill almost the entirety of the central cavity in coconut seeds
Lugar	Pilipinas (originally domesticated)
Rehiyon o bansa	Timog-silangang Asya at ang Kapuluang Pasipiko
Kaugnay na lutuin	Lutuing Pilipino, Lutuing Indones
Pangunahing Sangkap	Buko
Mga midyang may kaugynayan sa Media: Makapuno sa Wikimedia Commons

Ang makapuno (Ingles: coconut sport o tender coconut) ay isang pagkabago o mutasyon ng bukong may mga bungang napapalooban ng malambot na laman.^[1] Bahagya ring manikit-nikit ang mga laman nito.^[2]

• 
  Mga makapunong tarta mula sa Pilipinas
• 
  Makapunong pastilyas mula sa Pilipinas
• 
  Ubeng makapuno pianono mula sa Pilipinas
• 
  Halo-halo na may mga pirasong niyog na makapuno mula sa Pilipinas
• 
  Makapunong ice cream sa California
• 
  Ubeng makapuno ice cream sa Hawaii
• 
  Es kelapa kopyor mula sa Indonesia

1. ↑ English, Leo James, Diksyunaryong Tagalog-Ingles, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
2. ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Macapuno". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).