Suman

Suman

Suman sa lihiya, isang uri ng suman na nakabalot sa dahon ng saging
Lugar	Pilipinas
Pangunahing Sangkap	Malagkit
Mga midyang may kaugynayan sa Media: Suman sa Wikimedia Commons

Ang suman o budbud ay kakanin mula sa Pilipinas. Gawa ito sa pinaghalong malagkit na bigas na niluto sa gata ng niyog na karaniwang binabalot sa dahon ng saging, niyog, o buli na pinapasingawan.^[1] Kadalasan, binubudburan ito ng asukal o nilalagyan ng latik, tapos kinakain. May malaganap na uri ng suman na gawa sa kamoteng-kahoy sa halip ng malagkit.

1. ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Suman". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).