Amaretto, aslen İtalya'da ortaya çıkmış, badem aromalı likördür.
1500'lü yıllardan beri üretimine devam eden, İtalya'nın en köklü, en eski ve en ünlü içkisidir.[kaynak belirtilmeli] Karışımında acıbadem, badem, vanilya ve kayısı çekirdeğinin özünü barındırır. Tam adı "amaretto di saronno" olan likör, kokteyl içki karışımlarında kullanılan bir içkidir.