Amil alkol, genel formülü C5H11OH olan ve sekiz izomeri bilinen organik bir bileşik. Bilinen sekiz izomeri içinde en önemlisi izoamil alkoldür (K.N. 131 °C). Genellikle patates ve tahılların fermentasyonundan elde edilirler. Fuzel yağı içinde de amil alkol mevcuttur. Çeşitli işlemlerle (ekstraksiyon, destilasyon ve kurutma gibi) fuzel yağından alınır. Ayrıca kimyasal metodlarla sentezleri yapılabilir.
Amil alkoller
adı |
formül |
alkolün yapısı |
IUPAC adı
|
normal amil alkol
|
CH3•(CH2)4•OH
|
birincil
|
1-pentanol
|
izobütil karbinol veya izoamil alkol
|
(CH3)2•CH•CH2•CH2OH
|
birincil
|
3-metil-1-bütanol
|
aktif amil alkol
|
(CH3)(C2H5):CH•CH2OH
|
birincil
|
2-metil-1-bütanol
|
üçüncül bütil karbinol ya da neopentil alkol
|
(CH3)3C•CH2OH
|
birincil
|
2,2-dimetil-1-propanol
|
dietil karbinol
|
(C2H5)2CH•OH
|
ikincil
|
3-pentanol
|
metil (n) propil karbinol
|
(CH3.CH2•CH2)(CH3):CH:OH
|
ikincil
|
2-pentanol
|
metil izopropil karbinol
|
(CH3)2:CH(CH3):CHOH
|
ikincil
|
3-metil-2-bütanol
|
dimetil etil karbinol ya da üçüncül amil alkol
|
(CH3)2•(C2H5)•:C•OH
|
üçüncül
|
2-metil-2-bütanol
|
|
---|
Tüketime göre | |
---|
Birincil alkoller (1°) | Metanol | |
---|
Etanol | |
---|
Bütanol | |
---|
Düz zincir doymuş C1 — C9 | |
---|
Düz zincir doymuş C20 — C29 | |
---|
Düz zincir doymuş C30 — C39 | |
---|
Düz zincir doymuş C40 — C49 | |
---|
|
|
---|
İkincil alkoller (2°) | |
---|
Tersiyer alkoller (3°) | |
---|
hidrik alkoller | Monohidrik alkoller | |
---|
Dihidrik alkoller | |
---|
Trihidrik alkoller | |
---|
Polihidrik alkoller | |
---|
|
---|
Amil alkoller | |
---|
Aromatik alkoller | |
---|
Doymuş yağlı alkoller | |
---|
Dallı ve doymamış yağlı alkoller | |
---|
Şeker alkolü | C1 — C7 | |
---|
Deoksi şeker alkoller | |
---|
Siklik şeker alkoller | |
---|
Glisilglisitoller | |
---|
|
---|
terpen alkolleri | Monoterpen alkoller | |
---|
Seskiterpen alkoller | |
---|
Diterpen alkoller | |
---|
|
---|
Dialkoller | |
---|
Deneme alkolleri | |
---|
Steroller | |
---|
Floroalkoller | |
---|
Hazırlıklar | |
---|
Tepkiler | |
---|