Back فوكاتشيا Arabic فوكاتشيا ARZ Fokatça Azerbaijani Фокача Bulgarian ফোকাচ্চা Bengali/Bangla Focaccia Catalan Focaccia Czech Focaccia Danish Focaccia German Φοκάτσα Greek
Focaccia, un, su, tuz ve maya ile hazırlanan İtalyan mutfağındaki yassı ekmek türlerinin geneline verilen addır. Focaccia, pizza hamuru gibi pişirilebilir. Öğünlerin yanında veya sandviç ekmeği olarak yenebilir.[1]
- ^ Delcuratolo, Debora; Paradiso, Vito Michele; Nasti, Raffaella; Gomes, Tommaso (Eylül 2011). "Comparative Study and Quality Evaluation of Italian Focaccias Seasoned with Extra Virgin Olive Oil". International Journal of Food Properties (İngilizce). 14 (5): 988-995. doi:10.1080/10942910903522134. ISSN 1094-2912.