Glutatyon

Glutatyon

Tanımlayıcılar
CAS numarası	70-18-8
ECHA InfoCard	100.000.660
PubChem CID	124886
CompTox Bilgi Panosu (EPA)	DTXSID6023101
Özellikler
Kimyasal formül	C10H17N3O6S
Molekül kütlesi	307,32 g mol−1
Erime noktası	195°C (383°F; 468 K)
Çözünürlük (su içinde)	İyi çözünür.
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları

Glutatyon (GSH) hücreleri serbest radikaller, peroksitler ve ağır metaller gibi reaktif oksijen türlerinin etkilerinden koruyan bir antioksidandır. Tripeptid yapısındadır ve γ-glutamil-sisteinil-glisin adıyla da bilinir. Oksidatif stresi önlediği için hücre ve hücre bileşenlerinin işlevselliklerinin korunmasında büyük öneme sahiptir.^[1]

1. ^ Pompella A, Visvikis A, Paolicchi A, De Tata V, Casini AF (October 2003). "The changing faces of glutathione, a cellular protagonist". Biochemical Pharmacology. 66 (8): 1499–503. Erişim tarihi: 11 Şubat 2021.