Back موقد الشواء Arabic Manqal Azerbaijani مانقال AZB Жижиг доттург CE Μανγκάλ (ψήσιμο) Greek Mangal (barbecue) English Mangal Spanish Մանղալ Armenian Mangal (barbekyu) ID Мангал Russian
Mangal veya barbekü, üzerinde açık ateşte et, balık ve sebze pişirmeye yarayan düzenek ve bu düzenekte yemek pişirme işlemi. Sözcük eylem halinde "mangal yapmak" veya bazı yörelerde "mangal yakmak" şeklinde kullanılır.
Mangal yakıtı olarak genellikle odun, kömür ve odun kömürü kullanılır.