Pub

Pub. tesislerinde tüketilmek üzere alkollü içecek servisi yapmak üzere lisanslı bir içki mekanıdır. Britanyalı sosyal kültürünün en önemli parçalarından birisi olan pub, "Public House" kelimelerinin kısaltılmasından oluşur. İnsanların boş vakitlerini geçirdiği, dinlendiği ve bir arada bulunduğu, alkol tüketilen yerlerdir.^[1]

Terim ilk olarak 17. yüzyılın sonlarında İngiltere'de, özel evleri, tavernalar, birahaneler, meyhaneler ve hanlar gibi halka açık olanlardan ayırmak için ortaya çıktı.^[2] Bugün kesin bir tanımı yoktur ancak CAMRA bir pub'ın şu dört özelliğinin olduğunu belirtir:

1. üyelik veya ikametgah olmadan halka açıktır
2. yiyecek tüketilmesini gerektirmeden fıçı bira veya elma şarabı servis eder
3. yemek için düzenlenmemiş en az bir kapalı alana sahiptir
4. bardan içecek satın alınmasına izin verir (yani, sadece masa servisi değildir)^[3]

1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 22 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Mayıs 2022. 
2. ^ Cooper, Stephen (28 Mart 2014). "Origins of the English pub" (PDF). chivalryandwar.co.uk. 7 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 11 Eylül 2024. 
3. ^ Wickham, Melisa; Cominetti, Nye (2017). Closing time: London's public houses (PDF). Greater London Authority. ISBN 978-1-84781-654-2.