Stammtisch (ˈʃtamtɪʃ, штамтіш, досл. з німецької "регулярний стіл") – це група деяких осіб, яка влаштовує регулярні зустрічі в локалі (кафе/ресторані/барі/приміщенні для зібрань), так і (переважно великий і часто круглий) сам стіл, за яким ця група збирається. Stammtisch - це не офіційна нарада, а просто дружня зустріч.
Традиційно стіл для зустрічі позначається якимось знаком, щоб зарезервувати його для учасників. Історично такі зустрічі включали соціалізацію, ігри в карти і часто політичні або філософські дискусії. Слова "Stammtischpolitik" (український відповідник - кухонна політика) та "Stammtischniveau" (рівень Stammtisch), символізують простоту дискусій в Stammtisch, і використовуються як метафори поза Stammtisch.