Kopi (ichimlik)

Kopi ( xitoycha: {{{1}}} ), shuningdek, Nanyang qahvasi sifatida ham tanilgan, janubi-sharqiy Osiyoning bir qancha dengiz mamlakatlarida joylashgan an'anaviy qahva ichimligidir. Ko'pincha kuchli kofein bo'lishi uchun pishiriladi, odatda shakar va/yoki sutga asoslangan ziravorlar bilan tayyorlanadi. Bu ichimlik Haynan madaniy ildizlariga ega Britaniya Malaya davridan beri mavjud. Ichimlikning nomi malay tilidan olingan. Kopi madaniyati lug'ati Xitoyning janubi-sharqiy materikidagi Fujian provinsiyasining janubi-sharqiy qismidagi Minnan mintaqasidan Dengiz Janubi-Sharqiy Osiyoga tarixiy immigratsiya natijasida Xokkien lahjasiga asoslangan. Ichimlik odatda qahvaxonalarda, Hawker markazlarida va mintaqa bo'ylab kopitiamlarda mavjud. ^[1]

Qandli diabet bilan kasallanish holatlarining ko'payishi bilan bog'liq xavotirlar, Singapurda hukumat tomonidan shakar iste'molini kamaytirish bo'yicha umummilliy kampaniyalarning yaratilishiga sabab bo'ldi, ayniqsa shirin ichimliklar yoki Kopi O kabi shakar qo'shadigan ichimliklar bilan bog'liq. ^[2] Bu ta'sir qilish potentsialiga ega. Kopi O. iste'moli ^[2] Singapur madaniyatida Kopi ahamiyatini batafsilroq Singapurdagi yagona Kopi muzeyida topish mumkin. ^[3]

1. ↑ Lai, Ah Eng (2015). "The Kopitiam in Singapore: An Evolving Story about Cultural Diversity and Cultural Politics". Food, Foodways and Foodscapes: 103–132. doi:10.1142/9789814641234_0006. ISBN 978-981-4641-21-0. 
2. ↑ ^{2,0 2,1} Ng. „Sugar? No thanks: Patrons opt for healthier option when asked to sweeten beverages themselves“. TODAYonline (2018). Qaraldi: 2020-yil 19-may.
3. ↑ „Order kopi like a local“ (en-AU). www.visitsingapore.com. Qaraldi: 2020-yil 19-may.