Tarvuz

Tarvuz ( Citrullus lanatus ) - Qovoqdoshlar oilasiga mansub gulli o'simlik turi. Tok(uzum) o'simligiga o'xshash poyasi mavjud. Bu butun dunyo bo'ylab 1000 dan ortiq navlarga ega bo'lgan hammabop poliz mahsuloti.

Tarvuz butun dunyo bo'ylab - tropikdan mo'tadil mintaqalargacha bo'lgan qulay iqlim sharoitida o'zining katta yeyiladigan mevasi uchun o'stiriladi: bu qattiq qobig'i va ichki bo'linmalari bo'lmagan rezavor meva. Shirin, suvli, eti odatda to'q qizildan pushti ranggacha, ko'plab qora urug'lar bilan, ba'zida urug'siz navlari ham mavjud. Mevani xom yoki tuzlangan holda iste'mol qilish mumkin. Shuningdek, u sharbat yoki ichimliklar tarkibiga aralashtirib ham iste'mol qilinishi mumkin.

Sudandagi Kordofan qovunlari bilan bir turga mansub, bugungi kunda yetishtirilgan tarvuzlarning avlodlari bo'lishi mumkin^[1]. Yovvoyi tarvuz urug'lari Liviyadagi Uan Muxuggiagda topilgan bo'lib, u taxminan miloddan avvalgi 3500 yilga to'g'ri keladi^[2]. Tarvuzlar Shimoliy-Sharqiy Afrikada madaniylashtirildi va miloddan avvalgi 2000-yilga kelib Misrda yetishtirildi. Ular hozirgi shirin tarvuzlardan farq qilgan. Biz bugungi kunda iste'mol qiladigan tarvuzlar Rim davrida O'rta yer dengizi dunyosida tarqalgan^[3].

Katta hosil olish doirasidagi ishlar turli kasallikka chidamli navlarni yaratdi. Polizchilik hohasida ekilganidan keyin 100 kun ichida yetilgan meva beradigan ko'plab navlar mavjud. 2017-yilda Xitoy dunyodagi jami tarvuzning uchdan ikki qismini yetishtirgan.

1. ↑ Renner, Susanne S.; Wu, Shan; Pérez-Escobar, Oscar A.; Silber, Martina V.; Fei, Zhangjun; Chomicki, Guillaume (2021-05-24) "A chromosome-level genome of a Kordofan melon illuminates the origin of domesticated watermelons" Proceedings of the National Academy of Sciences 118 (23): e2101486118 ISSN 0027-8424 PMID 34031154. 
2. ↑ Wasylikowa, Krystyna; van der Veen, Marijke (2004) "An archaeobotanical contribution to the history of watermelon, Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (syn. C. vulgaris Schrad.)" Vegetation History and Archaeobotany 13 (4): 213–217 ISSN 0939-6314 archived from the original on 24 March 2022 https://web.archive.org/web/20220324002832/https://www.jstor.org/stable/23419585. Qaraldi: 14 December 2020. Tarvuz]]
3. ↑ Paris, Harry S. (August 2015) "Origin and emergence of the sweet dessert watermelon, Citrullus lanatus" Annals of Botany 116 (2): 133–148 PMID 26141130.