Nori

Nori

Lá nori
Loại	tảo biển ăn được
Thành phần chính	Tảo đỏ sấy khô
Nấu ăn: Nori   Media: Nori

Nori (海苔 ^{(hải đài)}, Nori^?) là là tên tiếng Nhật của loại tảo biển ăn được thuộc giống tảo đỏ Pyropia, bao gồm P. yezoensis và P. tenera. Nó được sử dụng chủ yếu như một thành phần (dùng để gói) của sushi. Thành phẩm cuối cùng được tạo ra bằng quy trình nghiền nhỏ và sấy trên giá tương tự như sản xuất giấy.